Яєчня з брокколі та квасолею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Яєчня, мабуть, входить до десятки найстаріших кулінарних рецептів. Простота та мінімум часу роблять її дуже доступною та надзвичайно популярною стравою. Так званий «паличка-виручалочка» на всі випадки. Через це існує неймовірна кількість варіантів її приготування. Пропоную один із них — з брокколі та фасолею. Брокколі, звісно, краще брати свіжу, але можна й заморожену. А фасоля підійде консервована. Така страва виходить смачною, ніжною і не тільки збереже вам час, а й швидко нагодує перед трудовим днем. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування яєчні.
- 2
Крок 2
Броколі розберіть на невеликі суцвіття і варіть у воді 5-7 хвилин. Злити воду через друшляк. Перекладіть у сковороду.
- 3
Крок 3
Відкрийте консервовану фасоль, злийте розсіл і додайте в сковороду. Влийте олію, поставте сковороду на вогонь. Прогрівайте 1-2 хвилини.
- 4
Крок 4
Не знімаючи сковороду з вогню, розбийте в неї яйця.
- 5
Крок 5
Посолити, поперчити.
- 6
Крок 6
На невеликому вогні смажте яєчню до повної готовності 8-10 хвилин.
- 7
Крок 7
Смачна, ситна яєчня готова. Чудовий та швидкий сніданок або легкий обід.