Яєчниця по-турецьки
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Яєшню по-турецьки найсмачніше подавати з білим хлібом (звичайно ж свіжим), а також з огурком. Щоб яєшня вийшла гарною, не лінуйтеся перемішувати її під час смаження, щоб шматочки були дрібними та більш апетитними. і удачі Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
На розігріту сковорідку висипати дрібно нарізану цибулю. обжарювати її на середньому вогні до прозорості, потім додати болгарський перець, також дрібно нарізаний.
- 2
Крок 2
Поки готується цибуля і перець, з помідорів потрібно зняти шкірку (якщо кинути на пару хвилин у кип’яток, то легше знімати шкірку), і протерти їх через сито, а потім додати до сковороди.
- 3
Крок 3
Трохи підтушити овочі, щоб не було забагато води, потім додати збиті віночком яйця. Все перемішати.
- 4
Крок 4
В самий останній момент посолити, поперчити, знову перемішати та викладати на тарілку. Зверху можна посипати паприкою або зеленню.