Яєчня по-вірменськи
Опис
У кожній країні, де люблять яйця, є свій унікальний рецепт приготування цього продукту. Пропоную вашій увазі яєчню по-вірменськи — сите, апетитну страву, ідеально підходящу для літнього сніданку, коли свіжих овочів у достатку. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яєчниця по-вірменськи в домашніх умовах готується досить часто. Це класичний варіант страви, але її завжди можна доповнити іншими улюбленими інгредієнтами. Цибулину очистити та нарізати півкільцями. Покласти на сковорідку з розігрітою олією та смажити до злегка золотистого кольору.
- 2
Крок 2
2. Перець вимити, просушити та очистити від насіння. Нарізати дрібними шматочками й викласти на сковорідку.
- 3
Крок 3
3. Помідори вимити й просушити. Можна зняти з них шкірку, але в цій страві це зовсім не обов’язково. Нарізати невеликими шматочками. Відправити на сковорідку й тушити 3–5 хвилин. Трохи посолити й можна додати трохи меленого перцю.
- 4
Крок 4
4. На сковорідку розбити яйця, їх окремо трохи посолити та смажити до готовності. За бажанням можна розбити жовтки або залишити їх цілими. Також можна накрити яєчню кришкою або залишити жовтки рідкими.
- 5
Крок 5
5. Поки яйця смажаться, приготуйте свіжу зелень. Вимийте її та добре висушіть. Зелень можна нарізати, але краще прикрасити цілими гілочками перед подачею.
- 6
Крок 6
6. Ось фактично й увесь рецепт приготування яєчні по-вірменськи. Залишається лише викласти готову страву на тарілку та насолоджуватися смачним сніданком.