Яєчниця на шаруватому тісті
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Існує стільки рецептів приготування яєчні, що вистачить не повторюватися кожен день протягом одного року. Подібні тарталетки можете зробити не лише на сніданок, а й на фуршет. Мені подобається, коли жовток залишається ще рідким, але ви можете зробити на свій розсуд. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Слоєне тесто розкатайте тонко, спеціальною формочкою або склянкою виріжте 4 кола і перекладіть їх на протівень.
- 2
Крок 2
2. Зробіть невеликий відступ всередину й накресліть коло меншого діаметра, посередині зробіть кілька проколів виделкою та відправте заготовки на 10 хвилин у холодильник.
- 3
Крок 3
3. Дістаньте тісто і одразу поставте в розігрітий до 200 градусів духову шафу на 8 хвилин, потім вийміть форми з печі й у центр кожної насипте трохи тертого сиру та вбийте по одному яйцю, посоліть.
- 4
Крок 4
4. Запікайте яєчню на шаруватому тісті ще 12 хвилин. Готову страву одразу посипте чорним меленим перцем та нарубленою зеленою цібулею.