Яєчня зі страусового яйця
Опис
Коли мій чоловік приніс страусине яйце, я не знала, що приготувати. Боялася, що зіпсується через мої довгі роздуми, та й спробувати дуже хотілося. Тоді я натрапила на рецепт яєчні з страусиного яйця з овочами та шинкою. Ідея мені дуже сподобалася! До речі, яєчня з страусиного яйця може стати повноцінною вечерею або легким обідом. Виходить повітряніше, ніж з курячих яєць. Бажаю вам. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте страусове яйце. Ось таке було у мене.
- 2
Крок 2
Оскільки розбити саме яйце дуже важко, шкаралупа, як камінь. Раджу зробити дірочку, тонким ножем розірвати жовток.
- 3
Крок 3
І вилийте у чашку страусине яйце.
- 4
Крок 4
Підготуйте решту інгредієнтів. Зелену цибулю дрібно наріжте, оливки та гриби — тонкими скибочками. Помідори — маленькими часточками, а шинку — соломкою.
- 5
Крок 5
Змішайте всі інгредієнти зі страусовим яйцом.
- 6
Крок 6
Змажте сковороду рослинною олією. Розігрійте. Потім вилийте на сковороду суміш страусиного яйця та овочів зі шинкою. Накрийте кришкою і томіть близько години.
- 7
Крок 7
Яєчниця зі страусиного яйця не повинна підгоріти. Краще, щоб знизу вона була трохи жирнувата через надлишок рослинної олії. Подавайте гарячою.