Яєчня-болтуння у листковому тісті
Опис
Закуска готується швидко і просто. Погляньте на фото й погодьтеся зі мною, що яєчня-омлет у листковому тесті — це дуже красиво й оригінально. А якщо приготуєте й спробуєте цю страву, то погодитеся ще й з тим, що вона дуже ситна й смачна :) Вона чудово підходить на сніданок (адже про користь яєць на сніданок уже всі знають, чи не так?), є лише один мінус — приготування займає приблизно 30–40 хвилин, що вранці буває проблематично. Але як мінімум у неділю такий сніданок приготувати варто :) Удачі Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Лист листкового тіста тонко розкочуємо. Центральну частину залишаємо недоторканою (туда будемо класти начинку), а бокові сторони надрізаємо гострим ножем, як показано на фото. Потім із цих смужок будемо плести косичку.
- 2
Крок 2
Готуємо щось на кшталт омлету: обсмажуємо гриби та ковбасу на сковороді, потім виливаємо в сковороду суміш із збитих яєць і тертого сиру. Готуємо 3–4 хвилини на середньому вогні, після чого знімаємо з вогню й трохи остуджуємо. Додаємо сіль, перець і петрушку. 🍳✨
- 3
Крок 3
Викладаємо начинку в центр розкачаного тесту.
- 4
Крок 4
Плетемо косичку, як показано на фото. В результаті наша начинка буде повністю покрита тістом.
- 5
Крок 5
Злегка змащуємо пиріг збитим яйцем і ставимо в духовку. Випікаємо 25–30 хвилин при 190 градусах.
- 6
Крок 6
Готову страву нарізаємо, як рулет, і подаємо гарячою.