Яєчниця-болтун з сиром
Опис
Ідеально до столу й до напоїв. У моєму домі сніданок номер один — яєчня. Причому не звичайна, а яєчня-болтунья. Цей сніданок хороший з усіх боків: і готується швидко, і дуже смачно, і поживно. Особливо якщо додати в яєчню-болтунью трохи хорошого сиру — тоді взагалі виходить королівський сніданок :) За своє життя я, мабуть, перепробував десятки способів приготування цієї страви й ділюся з вами найкращим. Удачі в приготуванні! Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігріваємо суху сковороду на середньому вогні.
- 2
Крок 2
Розтоплюємо в ній вершкове масло.
- 3
Крок 3
Паралельно з цим, у мисочку розбиваємо три яйця.
- 4
Крок 4
Збовтуємо яйця з невеликою кількістю молока. Отриману масу виливаємо на сковорідку.
- 5
Крок 5
Смажимо яєчню на середньому вогні, час від часу перемішуючи лопаткою. Коли яйця схопляться і стануть золотистого кольору, додаємо до яєчні тертий сир.
- 6
Крок 6
Перемішуємо, смажимо ще 1 хвилину. Додаємо сіль і перець за смаком.
- 7
Крок 7
Яєчниця-болтунь з сиром готова. Подавати негайно, доки не охолола.