Яйця заливні
Опис
Неймовірно гарна закуска. Для її приготування підготуйте яєчні шкаралупи, які потрібно замочити в теплому содовому розчині, а потім промити й висушити. У кожну шкаралупу покладіть шарами частину начинки з шинки, перцю та консервованої кукурудзи. Залийте сумішшю желатину й м’ясного бульйону. Поставте яйця в холодильник на кілька годин до повного застигання бульйону. Потім очистіть, як звичайні варені яйця, і подайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Самі яйця для цього рецепту нам не знадобляться – лише шкаралупа. Тому її можна заготувати заздалегідь у міру приготування інших страв. Важливо перед використанням яйця добре вимити. Зробіть отвір з тупого боку яйця та вилийте вміст.
- 2
Крок 2
Налийте в миску трохи теплої води, додайте пару чайних ложок соди та замочіть шкаралупу на кілька хвилин. Потім промийте проточною водою та висушіть.
- 3
Крок 3
Ветчину та перець наріжте невеликими кубиками так, щоб шматочки проходили в отвір у шкаралупі. Підготуйте кукурудзу та зелень.
- 4
Крок 4
Покладіть інгредієнти в шкарлупи. Желatin замочіть на 10 хвилин, а потім прогрійте, не доводячи до кипіння, поки желatin не розчиниться. Змішайте його з бульйоном і залийте в шкарлупи. Поставте яйця в холодильник на кілька годин до повного застигання бульйону. Потім очистіть, як звичайні варені яйця, і подайте на стіл.