Яйця варені без шкарлупи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Варіння яєць без шкаралупи для нас, росіян, — це щось дике. Але насправді це дуже зручно. Мені, чомусь, завжди не везе. Коли я варю яйця (і роблю все за правилами), шкаралупа постійно погано чиститься. І, спробувавши одного разу варити яйця без шкаралупи, я тепер готую їх тільки так, звичайно, якщо мова йде про сніданок. Яйця варені без шкаралупи, як я вже зазначала, — дуже зручний спосіб. У каструлю з окропом одночасно можна опускати необмежену кількість «мішечків» із яйцями. Якщо ви любите, щоб жовток залишався рідким, варіть близько 3-4 хвилин, а якщо хочете, щоб яйце було круто звареним, — варіть 4-5 хвилин. Спробуйте та пишіть свої відгуки ;) Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо яйця.
- 2
Крок 2
Харчову плівку розрізаємо на квадратики (10х10) і дві зручні кружечки. Дно повністю вистилаємо плівочками. Крапаємо на них по крапельці олії оливкової, розтираємо пальцем і розбиваємо яйця.
- 3
Крок 3
Потім плівку щільно закриваємо і закручуємо, як на фотографії.
- 4
Крок 4
І опускаємо наші яйця у окріп на 3-5 хвилин. Чим довше варити яйця, тим більше вони стануть вкруту. Води в каструлі не має бути занадто багато.
- 5
Крок 5
Після того як яйця зварилися, дістаємо їх з плівки і викладаємо на шматочок батона. Їмо з сіллю та майонезом. Смачного сніданку! :)