Яйця в гніздах
Опис
Домашній випіч до чаю. Рецепт приготування страви «Яйця в гніздах». Основними інгредієнтами для такої нескладної страви, як «Яйця в гніздах», є: батон, гриби (ми використовуємо шампіньйони), ковбаса та яйця.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування цієї страви нам знадобиться один несвіжий батон (з несвіжим батоном буде простіше працювати). Візьмемо гострий ніж і очистимо його від шкірки. Тепер батон потрібно нарізати на досить товсті шматки (приблизно товщиною п'ять-шість сантиметрів). Вийде приблизно п'ять-шість шматків.
- 2
Крок 2
2. У кожному відрізаному шматочку батона робимо заглиблення, але не наскрізь. Для цього використовуємо маленьку ложечку або гострий тонкий ніж.
- 3
Крок 3
3. Підсушуємо в духовці нарізані та очищені шматочки батона, потім подрібнюємо їх (використовуватимемо для приготування інших страв). Шматочки батона смажимо до утворення помаранчевої скоринки.
- 4
Крок 4
4. Готуємо соус. Нарізаємо гриби дрібними шматочками та викладаємо їх на розігріту сковороду з рослинною олією. Через п'ять-сім хвилин додаємо дрібно нарізаний цибулю, потім, ще через сім-десять хвилин — ковбасу. Коли все трохи підсмажиться, додаємо трохи майонезу та знімаємо з вогню.
- 5
Крок 5
5. На кожен шматочок батона зверху розбиваємо по одному яйцю. Твердий сир натираємо на тертці та посипаємо ним шматочки батона. Відправляємо в розігрітий духовой шаф на двадцять п'ять-тридцять хвилин.
- 6
Крок 6
6. Коли мине відведений час, виймаємо страву. «Яйця в гніздах» готові.