Яйця з помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Яйця з помідорами — страва мого дитинства. Раніше я думала, що це виключно кавказьке блюдо. Мама завжди запитувала: «Будеш кавказьку яєчню?». Але дитинство минуло, і разом з ним — стереотип, що яйця, приготовані з помідорами, — це виключно кавказька страва. Більше того, я взагалі не розумію, що в ній такого кавказького :) Так чи інакше, я люблю яйця з помідорами з дитинства і досі регулярно готую їх собі на сніданок. Чудово поєднуються яйця з трохи підсмаженими помідорами, на мою думку. Показую свій рецепт яєць з помідорами. Читайте — і дізнаєтеся, як за 10 хвилин приготувати чудовий сніданок. Удачі! ;) Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо сіль і збиваємо. Робимо це за допомогою вінчика або блендера.
- 2
Крок 2
Потім на плиті розігріваємо сковорідку, додавши в неї оливкову олію. Потім вливаємо збиті яйця, смажимо омлет з обох боків. Готовий омлет викладаємо на тарілочку.
- 3
Крок 3
У ту саму сковороду доливаємо ще трохи олії та нагріваємо її.
- 4
Крок 4
На сковороду викладаємо дрібно нарізаний часник і тертий імбир.
- 5
Крок 5
Обсмажуємо їх близько хвилини, весь час перемішуючи.
- 6
Крок 6
Потім додаємо ложку коричневого цукру.
- 7
Крок 7
Потім у сковороду кладем розрізані навпіл помідори черрі. Обсмажуємо їх близько хвилини.
- 8
Крок 8
Потім у сковороду вливаємо соєвий соус, рисовий оцет, кунжутне олію і все добре перемішуємо.
- 9
Крок 9
Трохи потушимо (потрібно, щоб випарилася частина рідини), а потім викладаємо начинку до омлету і посипаємо свіжою петрушкою.