Шотландські яйця
Опис
Рецепт не забере багато часу. Яйця по-шотландськи — проста в приготуванні та дуже ситна страва. Фарш для неї ви можете використовувати будь-який, включаючи фарш, витягнутий із свіжих ковбасок. Такий фарш зазвичай уже зі спеціями, тому додатково їх додавати не потрібно. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В одну миску висипте панірувальні сухарі. У другій м'ясний фарш змішайте зі спеціями. У третій збийте вінчиком свіжі яйця.
- 2
Крок 2
2. На плоскій тарілці фарш розрівняти, утворивши свого роду невеликий «блиночок», у який завернути варене яйце.
- 3
Крок 3
3. Варені яйця очистіть.
- 4
Крок 4
4. Очищене яйце викладіть у центр «млинця» з фаршу і защіпіть фаршем.
- 5
Крок 5
5. Яйце у фарші обмакніть у взбите яйце.
- 6
Крок 6
6. Яйце у фарші можна запікати в духовці або смажити в гарячій рослинній олії. Якщо ви будете смажити яйце в олії, добре розігрійте олію, покладіть туди яйце і смажте протягом 10 хвилин.
- 7
Крок 7
7. У духовці яйця по-шотландськи запікаються при температурі 200 градусів протягом 15 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
- 8
Крок 8
8. Шотландські яйця можна подавати гарячими або холодними. Перед подачею наріжте.