Яйця по-китайськи
Опис
Рецепт не займе багато часу. У яйцях міститься велика кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів, які надзвичайно необхідні для нормальної життєдіяльності організму. З цього випливає, що вживати яйця в їжу не просто бажано, а навіть необхідно. У зв’язку з цим раджу вам приготувати на сніданок щось смачне, корисне і, до того ж, цікаве — яйця по-китайськи
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку варимо яйця: кладемо їх у холодну воду, доводимо до кипіння й варимо 7 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Подрібнюємо паличку кориці.
- 3
Крок 3
3. Поки варяться яйця, готуємо маринад: у піалу наливаємо трохи води та 3 ст. ложки соєвого соусу. Додаємо 2 ст. ложки чаю, 2 зірочки анісу (можна обійтися й без нього), 5 бутонів гвоздики та натерту корицю. Не забуваємо підсолити. Зварені яйця охолоджуємо, потім постукуємо ложкою або ножем по шкаралупі, щоб на ній утворилися дрібні тріщинки. Кладемо в маринад і залишаємо на пару годин.
- 4
Крок 4
4. Після закінчення зазначеного часу дістаємо яйця з маринаду, очищаємо від шкаралупи та подаємо до столу в спеціальних підставках.