Яйця на грилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам пощастило вибратися на природу на кілька днів, а сніданок без звичної яєчніці немислимий, то швидше беріть мій рецепт на озброєння. Оскільки гриль з ґрат, то просто так, як з м'ясом, не вийде, адже яйця рідкі. Але вихід є! Зробимо формочки з фольги та підсмажимо яйця на грилі. Якщо фольги під рукою немає, то є ще один варіант — болгарський перець. Розріжте його навпіл, вбийте в кожну половинку по яйцю і смажте яйця в перці на грилі. За бажанням яйця можна посипати тертим сиром, додати ароматних трав, меленого часнику. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Кількість яєць може бути будь-якою.
- 2
Крок 2
З фольгі зробіть формочки з невисокими бортиками. Діаметр формочок має відповідати розміру яєць. Для зручності можна скористатися кружкою або склянкою. Згорніть шматочок фольги в 2-3 шари і обгорніть кружку знизу. Потім акуратно зніміть і вже руками сформуйте невеликі бортики по колу. Змастіть формочки рослинною олією.
- 3
Крок 3
Встановіть на мангалі решітку. Поставте зверху формочки з фольги і дайте їм добре нагрітися, потім викладіть у кожну по одному яйцю. Сіль і перець додавайте за смаком. Смажте яйця над розпеченим вугіллям до бажаного ступеня прозрілості.
- 4
Крок 4
Корисний і смачний сніданок або перекус на свіжому повітрі готовий.