Яйця, мариновані з буряком
Опис
Рецепт не займе багато часу. Якщо ви любите незвичні закуски, обов’язково приготуйте яйця, мариновані з буряком. Така страва точно сподобається вашим гостям завдяки незвичному зовнішньому вигляду та пряному смakу. Найкраще приготувати такі яйця на великодній стіл. Обов’язково додайте до маринаду спеції та пряності, щоб смак і аромат яєць був більш насиченим. Якщо ви хочете, щоб колір був ніжнішим, тримайте яйця в маринаді 1,5 доби. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте маринад: у воду додайте цукор, кмин, запашний перець, сіль і зернисту гірчицю. Доведіть суміш до кипіння. Додайте лавровий лист і цибулину, нарізану кільцями.
- 2
Крок 2
2. Проваріть протягом 5 хвилин, потім додайте натуральний оцет і нарізану смужками відварену буряк. Варіть ще 5 хвилин, після чого зніміть з вогню.
- 3
Крок 3
3. На дно банки покладіть нарізаний пластинками часник, відварені яйця, овочі з маринаду. Залийте все гарячим маринадом, накрийте кришкою, охолодіть за кімнатної температури та поставте в холодильник на двоє діб.