Яйця, фаршировані вареною ковбасою
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Найпростіший варіант барвистої закуски з яєць та ковбаси, яку можна приготувати заздалегідь для фуршету чи святкування. За бажанням можна використовувати перепелині або качині яйця, а також змішувати різні начинки
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені інгредієнти. Курячі яйця заздалегідь зваріть приблизно 12-15 хвилин і потім охолодіть у крижаній воді ще 5-10 хвилин.
- 2
Крок 2
Обраний вами сорт ковбаси очистіть від оболонки та натріть на терці з дрібними отворами у глибоку ємність. Очистіть відварені курячі яйця від шкаралупи, промийте у воді та розріжте по вертикалі, щоб у вас вийшло два човники. Витягніть жовтки у ємність з тертою ковбасою. Ретельно все перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте майонез будь-якої жирності, сіль і мелений чорний перець.
- 4
Крок 4
За допомогою чайної ложки начиніть решту білкових лодочок, викладаючи начинку трохи більше. Викладіть усі фаршировані яйця на тарелку або дошку.
- 5
Крок 5
Прикрасьте страву свіжою зеленню та подайте до столу. Можна приготувати закуску заздалегідь, за 1–2 години до приходу гостей, і зберігати в холодильнику.