Яйця, фаршировані скумбрією
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Фаршировані яйця — страва, яку знають кухарі всього світу. Величезна кількість рецептів і варіантів приготування дають можливість фантазувати домашнім кухарям. Ця закуска була дуже популярною в багатьох сім’ях за часів наших бабусь і мам. Популярність полягає в простоті приготування та доступності продуктів. Пропоную один із варіантів начинки — консервовану скумбрію, яка надасть неповторний рибний смак готовій страві. Її можна приготувати і на сімейний обід, але найкраще вона підходить до святкового столу. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування яєць, фаршированих скумбрією.
- 2
Крок 2
Відкрийте банку з консервами. Перекладіть шматочки риби в миску.
- 3
Крок 3
Ретельно розімніть консервовану скумбрію виделкою.
- 4
Крок 4
Очистіть і ополосніть цибулину. Наріжте довільно, але дрібно. Обсмажте на сковороді з олією до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Перекладіть обсмажену цибулю у миску зі скумбрією.
- 6
Крок 6
Зваріть яйця. Охолодіть та очистіть їх. Розріжте вздовж на дві половинки. Відокремте жовтки від білків. Білки відкладіть убік, а жовтки додайте в миску зі скумбрією та цибулею.
- 7
Крок 7
Посоліть усі інгредієнти, поперчіть. Додайте майонез. Добре перемішайте або збийте блендером.
- 8
Крок 8
Наповніть половинки яєчних білків начинкою. Це можна зробити просто ложкою або відсадити за допомогою кулінарного мішка.
- 9
Крок 9
Перекладіть фаршировані яйця на тарілку й подавайте до столу. За бажанням можна оформити та прикрасити зеленню.