Яйця, фаршировані печінкою мінтая
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Якщо ви шукаєте закуску для святкового столу, пропоную звернути увагу на цей рецепт. Приготувати яйця, фаршировані печінкою мінтая, просто, а в результаті виходить дуже презентабельна та смачна закуска. Чудово підійде для фуршету. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти. Яйця заздалегідь зваріть і дайте охолонути.
- 2
Крок 2
З печінки злийте масло.
- 3
Крок 3
Розімніть печінку виделкою. Яйця розріжте вздовж навпіл. Витягніть жовтки та додайте до печінки.
- 4
Крок 4
Щоб начинка не була сухою, можна додати трохи майонезу або масла від печінки тріски. Розімніть усе разом вилкою ще раз до однородного стану. Для паштетоподібної консистенції можна скористатися блендером. За потреби начинку можна посолити та додати мелений перець.
- 5
Крок 5
Наповніть білки підготовленою начинкою за допомогою кулінарного мішка або звичайної чайної ложечки. Подаємо закуску охолодженою.
- 6
Крок 6
Яйця, фаршировані печінкою минтая, готові. При подачі можна посипати яйця паприкою або прикрасити свіжою зеленню.