Яйця, фаршировані на свято
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Отже, розповідаю. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий продуктовий набір знадобиться.
- 2
Крок 2
2. Я заздалегідь обсмажила на рослинній олії цибулину, нарізану кубиками, потім додала гриби й довела начинку до готовності.
- 3
Крок 3
3. Варені яйця акуратно очистіть і наріжте на половинки.
- 4
Крок 4
4. У чашу подрібнювача покладіть жовтки яєць, гриби, обсмажені з цибулею, щіпку солі. Спеції за бажанням.
- 5
Крок 5
5. Подрібніть.
- 6
Крок 6
6. Половинки яєць (білки) покладіть у глибокий посуд і залийте свіжим буряковим соком. Якщо соку мало і він не покриває яйця, додайте трохи кип’яченої або фільтрованої холодної води. Залиште на 10 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Дістаньте половинки з соку, промокніть паперовим рушником. Начинку покладіть у кулінарний мішок.
- 8
Крок 8
8. Наповніть начинкою всі половинки яєць.
- 9
Крок 9
9. На тарілочку покладіть кілька листочків салату, розмістіть половини яєць. З оливок і каперсів зробіть мордочки.
- 10
Крок 10
10. Зі святом!