Яйця, фаршировані гірчицею
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Яйця, фаршировані гірчицею, підійдуть на Великдень або після нього. Така страва стане прикрасою і звичайного буденного обіду чи вечері. Подавайте до фаршированих яєць хліб і насолоджуйтеся. Ідеально підходить до пасту, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зваріть яйця вкрутую.
- 2
Крок 2
2. Через 5-6 хвилин після закипання злийте з яєць гарячу воду і залейте холодною. Це зупинить процес варіння.
- 3
Крок 3
3. Очистіть яйця від шкарлупи та наріжте навпіл.
- 4
Крок 4
4. В окрему мисочку відокремте жовток.
- 5
Крок 5
5. Жовток розітріть виделкою до утворення однорідної маси.
- 6
Крок 6
6. До жовтків додайте оцет, йогурт і гірчицю. Все ретельно перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Отриману суміш викладіть у пластиковий пакет із обрізаним куточком або у спеціальний кондитерський пакетик. Начинку додайте в заглиблення білка.
- 8
Крок 8
8. Яйця, фаршовані гірчицею, посипте меленою паприкою. Страва готова! Зберігайте в холодильнику до подачі.