Ягідний лаваш
Опис
Основою лаваша можуть бути будь-які ягоди. Десерт можна подавати до столу як самостійно, так і з морозивом. Обов'язково спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Я буду готувати ягідний лаваш із чорної та червоної смородини.
- 2
Крок 2
Ягоди переберіть, вимийте та обсушіть. Викладіть у чашу блендера.
- 3
Крок 3
Додайте цукор за смаком. Збийте в однорідне пюре.
- 4
Крок 4
Потім протріть пюре через сито, щоб видалити кісточки та шкуринки.
- 5
Крок 5
Протиру сушарки або протинь вистеліть пергаментом. Я змащую його невеликою кількістю рослинної олії. Вилийте пюре та розподіліть рівним шаром.
- 6
Крок 6
Сушити ягідний лаваш можна в електросушарці, духовці або на сонці. Я сушу перші 6 годин при температурі 60 градусів. Потім даю охолонути та сушу ще 6 годин при 65 градусах. Останній раз досушую при температурі 70 градусів, доки лаваш не перестане липнути.
- 7
Крок 7
Неймовірний десерт, який варто спробувати!