Ягідні кекси з білим шоколадом 🫐🤍
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Присвячується всім солодкоїжкам! :) Ягідні кекси у формочках з білим шоколадом — це мої улюблені кекси. Завдяки шоколадній начинці вони виходять дуже ніжними та солодкими, а ягоди додають трохи приємної кислинки. Експериментуючи з різними ягодами, за цим рецептом ви можете приготувати різні ягідні кекси з абсолютно різними смаками. У будь-якому разі вийде ДУЖЕ смачно — гарантую! :) Успіхів у приготуванні! Хто приготував — діліться враженнями :) Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішуємо в мисці лимонний сік, масло, молоко та яйця.
- 2
Крок 2
Збиваємо до однорідності.
- 3
Крок 3
Білий шоколад ріжемо/ламаємо на невеликі кубики.
- 4
Крок 4
У іншій мисці перемішуємо шоколад (невелику частину шоколаду залиште для прикраси), борошно, розпушувач, цукор і сіль.
- 5
Крок 5
Змішуємо рідку масу з сухою, обережно їх перемішуємо. Якщо в тісті залишаться невеликі грудочки — нічого страшного. Не треба перемішувати надто інтенсивно, інакше тісто може вийти надто твердим.
- 6
Крок 6
Додаємо до нашого тіста ягоди (які у вас є).
- 7
Крок 7
Обережно перемішуємо. Знову ж таки, не перестарайтеся — ягоди не повинні перетворитися на кашу.
- 8
Крок 8
Далі — стандартно, як і з усіма кексами. Беремо формочки, застеляємо папером, виливаємо в неї порцію тіста. Заливаємо доверху — щоб кекс вийшов гарним, з шапочкою. Якщо у вас немає пекарської папери, просто змажте формочки вершковим маслом.
- 9
Крок 9
Випікаємо приблизно 20–25 хвилин при 180 градусах. Готові кекси охолоджуємо й подаємо. Смачного! :)