Десерти
Ягідна страта (італійський пиріг)
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Італійці, як ніхто інший, люблять завершити солідний обід солодкою стравою, приготованою власноруч. Перед вами рецепт, відомий більшості італійських жінок.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтопити на повільному вогні масло, вимкнути вогонь, додати мед і перемішувати до утворення однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. У великій мисці збити яйця, топлене молоко та цукор. Потім додати молоко, апельсиновий сік і готову суміш з масла та меду, ретельно перемішати. Додати ягоди і знову перемішати.
- 3
Крок 3
3. Вилити суміш у круглу форму для випічки, на яку заздалегідь розкришили хліб. Накрити форму кришкою та поставити в холодильник на 2-12 годин для просочення.
- 4
Крок 4
4. Нагріти духовку до 180 градусів, поставити туди форму й випікати близько 40 хвилин. Подавати ще гарячим.