Ягнятина в казані з овочами

Опис

Дізнавшись,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Ретельно промийте та обсушіть м'ясо ягняти. Зніміть плівки, наріжте на шматочки та складіть у казан. Залийте холодною водою так, щоб вона повністю покривала м'ясо. Варіть на середньому вогні до кипіння, знявши піну. Продовжуйте варити до повної готовності м'яса (приблизно 1,5 години). Потім процедіть бульйон, поверніть м'ясо назад і додайте подрібнений цибулю, часник та курдючий жир. Посоліть, поперчіть за смаком, тушкуйте ще 20 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Перед подачею на стіл посипте м'ясо подрібненою кінзою.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Можна подавати.