Ягняча шкура
Опис
Рецепт не забере багато часу. Спробуйте звернутися до туркменської кухні та подивіться. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування «Ягли-шуле» очистіть цибулю. Наріжте її невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
Половину нарізаної цибулі покладіть у розігрітий сотейник із рослинною олією. Обсмажте цибулю до характерного рум'яності, але не дайте їй підгоріти. Вийміть цибулю з сотейника та покладіть у нього решту сирої цибулі.
- 3
Крок 3
Промийте рис і додайте його до цибулі. Перемішайте. Влийте окріп і варіть рис на середньому вогні, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
У кінці варіння додайте сіль, трохи меленого чорного перцю та смажений цибулю, яку вийняли з сотейника перед тим, як додавати рис.
- 5
Крок 5
Подайте «Ягли-шуле» до столу. Каша здається простою і ніби не вартою уваги, але насправді смак дуже гідний і такий домашній.
- 6
Крок 6
.