Яблука, запечені в тісті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Поспішаю розповісти вам. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно приготувати тісто. Для цього в глибоку миску просійте борошно та додайте холодне вершкове масло, нарізане невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
2. Додайте щіпку солі та розпушувач.
- 3
Крок 3
3. Вилкою або гострим ножем перетворіть тісто на однорідну крихту. Працювати потрібно швидко, щоб масло не тануло.
- 4
Крок 4
4. Додайте кефір і замісіть однорідне тісто.
- 5
Крок 5
5. Покладіть тісто у морозильну камеру на півгодинки приблизно.
- 6
Крок 6
6. За цей час можна зайнятися яблуками. Акуратно очистіть їх від шкірки та видаліть серцевину.
- 7
Крок 7
7. Кожне яблуко розріжте навпіл.
- 8
Крок 8
8. Вийміть тісто і розподіліть на 10 однакових шматочків. Паралельно ввімкніть духовку, нехай нагріється до 180 градусів.
- 9
Крок 9
9. Кожен шматочок тіста розкачайте досить тонко на посипаній борошном поверхні.
- 10
Крок 10
10. Викладіть у центр яблучко.
- 11
Крок 11
11. І за смаком додайте цукор.
- 12
Крок 12
12. Акуратно підніміть краї тіста, защипнувши його так, щоб зверху залишилася невелика дірочка.
- 13
Крок 13
13. Ось такі корзинки вийдуть у результаті. Викладіть їх на протинь, застелений пергаментом, і поставте в духовку.
- 14
Крок 14
14. Запікайте близько 45 хвилин до рум'яної скоринки.