Яблука запечені по-київськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для запікання беріть щільні яблука, краще кисло-солодкі. Головне — не перестерти яблука, інакше в результаті ви отримаєте не яблуко, а пюре з джемом. Джем можна взяти будь-який, але найсмачніші виходять з малиновим та полуничним джемом. За бажанням яблука можна подавати, посипавши цукровою пудрою або з морозивом. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування яблук по-київськи. Яблука вимийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину, не прорізаючи краї та дно.
- 3
Крок 3
Викладіть яблука в каструлю, повністю залейте водою та додайте лимонний сік. Доведіть до кипіння на середньому вогні та варіть протягом 5-10 хвилин. Яблука повинні стати м'якими, але не розваритися.
- 4
Крок 4
Смажте форми для запікання вершковим маслом і перекладіть яблука в середину кожної. Викладіть усередину яблук джем.
- 5
Крок 5
У мисці збийте збиту сметану, яйце та цукор до пінної маси.
- 6
Крок 6
Просійте борошно в миску і акуратно перемішайте до однорідного тіста.
- 7
Крок 7
Розділіть тісто на дві рівні частини і заповніть простір між стінками та яблуками.
- 8
Крок 8
Поставте форми в духовку та випікайте при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин. Яблука та тісто мають стати золотистого кольору. Вийміть форми з яблуками з духовки, дайте охолонути до теплого стану і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Подайте до столу.