Яблука у власному соку
Опис
Заготівля на зиму в домашніх умовах. Отже, розпочнемо приготування заготівлі. Одразу попереджу вас про параметри. По-перше, якщо ви хочете зробити більше яблук, звісно, робіть. Пам’ятайте лише, що на 1 літр води — 0,5 ч. ложки лимонної кислоти. На 1 кг яблук — 2 ст. ложки цукру. 1. Помийте яблука, розріжте та очистіть від насіння. 2. У літрі води розведіть лимонну кислоту. 3. Залийте яблука лимонною кислотою. Це робиться для того, щоб яблука не потемніли. 4. Підготуйте банки. Їх необхідно помити та простерилізувати. 5. Злийте воду з яблук. 6. Посипте їх цукром, перемішайте. 7. Викладайте яблучка в банки. 8. Закатайте банки та поставте їх у гарячу воду на 30 хвилин. 9. Приготовані таким чином яблука у власному соку можуть спокійно стояти в закатаній банці за кімнатної температури. Відкривати можете не раніше ніж через два дні. А в відкритому вигляді баночку краще тримати в холодильнику не довше трьох днів.