Яблука в медовому тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі м'які та незвичайні яблука стануть прикрасою будь-якого столу! З першого погляду мало хто здогадається, що це саме яблука, хоча аромат підкаже, що одним із інгредієнтів тіста є мед. Яблука всередині такого тіста виходять дуже м'якими, а шкірка зовсім не відчувається у готовій страві. Більше того, тісто саме по собі дуже пухке та солодке, що робить цей десерт ще смачнішим. Подавати такі яблука можна з листочками м'яти, джемом або посипавши цукровою пудрою. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Насамперед наріжте яблука кружочками завтовшки приблизно 1 см (шкірку з яблук можна не знімати, у готовій страві ви її не відчуєте). Виріжте за допомогою ложечки серединку і посипте корицею.
- 2
Крок 2
2. Приготуйте тісто: збийте яйця, додайте цукор, вершки, мед і лимонний сік. Перемішайте та додайте соду, погашену оцтом. Знову перемішайте. Додайте борошно за смаком так, щоб тісто вийшло густим і тягучим.
- 3
Крок 3
3. На розігріту на середньому вогні сковороду викладіть яблука, попередньо зануривши їх з обох боків у тісто.
- 4
Крок 4
4. Поряджуйте яблука з обох боків.