Десерти
Яблука в глазурі
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
У каструлі з товстим дном змішайте цукор, 3/4 склянки води, кукурудзяний сироп і харчовий барвник (якщо використовується). Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь і продовжуйте варити близько 20 хвилин. Тим часом вставте дерев'яну паличку у верхню частину кожного яблука. Вставте термометр у суміш, що кипить. Коли температура досягне 150–155 градусів, негайно зніміть суміш з вогню. Швидко занурте яблука в суміш, щоб повністю їх покрити. Викладіть на аркуш паперу і дайте охолонути.