Яблука під ванільно-сливочним штрейзель
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Чим дрібніше крихта піщаного тіста, тим ніжніше виходить штрейзель зверху соковитої кисло‑солодкої яблучної начинки. Вибирайте яблука кисло‑солодких сортів. Нижче дивіться подробиці, подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Яблука вимийте.
- 2
Крок 2
Холодне вершкове масло наріжте кубиками, з’єднайте з цукром, ваніліном і борошном. Перетріть масу в крихту, покладіть у холодильник.
- 3
Крок 3
Яблука очистіть, видаліть насіннєві коробочки, наріжте дрібними кубиками. Додайте до них цукор (2 ст. л.), 1 щіпку ваніліну та мелену корицю. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Розподіліть яблука у формі для запікання, зверху розкладіть пісочну крошку. Поставте запікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Штрейзель має зарум’янитися, а яблука — закарамелізуватися.
- 6
Крок 6
Можна подавати в теплій або холодній формі.