Яблука на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як ви розумієте, такі яблука на сковороді вдома кожен день не готуватимете — надто вже легкі та вишукані, наші люди звикли м’ясо більше з картоплею чи рисом споживати. Але ось для особливих випадків, коли хочеться здивувати гостей, такий класичний рецепт яблук на сковороді, яким часто користуються в ресторанах і на фуршетах, — саме те, що вам потрібно. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно змішуємо з розтопленим маслом руками до утворення крихти. Додаємо подрібнені сухарі. Змішуємо до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Сир і цедру лимона зітріть на дрібній тертці та змішайте між собою. Яблука наріжте смужками або кубиками. Змішайте з соком лимона та ромом.
- 3
Крок 3
3. Смажуємо яблука, як картоплю, разом з рештками рома та соком лимона. Солимо, перчимо за смаком.
- 4
Крок 4
4. Коли яблука будуть готові — зменшуємо вогонь, викладаємо спочатку шар сиру, а потім — борошняної крихти. Тушкуємо під кришкою ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Сир має розплавитися і наче склеїти нижню та верхню частини цього шедевра. Як тільки це станеться — одразу знімаємо з вогню і подаємо до столу.