Яблука і груші у тісті
Опис
Горіхова прослойка — це особливість цих легких тістечок. Вона надасть їм певного аромату і шарму. Для крему можна обрати горіхи на свій смак: арахіс або мигдаль. Усі подробиці —
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Тісто заздалегідь вийміть із морозильника, щоб воно стало м'якшим. Масло також має бути кімнатної температури. Фрукти вимийте, обсушіть.
- 2
Крок 2
Горіхи потрібно змолоти в блендері до дрібної крихти. Вершкове масло взбийте з цукром в блендері, потім додайте яйце, знову взбийте. З'єднайте з горіховою крихтою.
- 3
Крок 3
Увімкніть духовку на 200 °C. Тісто розкачайте в одному напрямку у тонкий пласт. Гострим ножем виріжте фігурки яблук і груш, черешки та листя. Так само зробіть з другим шаром тіста.
- 4
Крок 4
Викладіть заготовки на пергамент. Зверху змастіть горіхово-вершковим кремом.
- 5
Крок 5
Фрукти наріжте навпіл, видаліть насіннєві коробочки. На половинках зробіть поздовжні надрізи, не доходячи до низу 5 мм, і покладіть їх зверху на заготовки тіста, трохи притисніть. Зверху фрукти змастіть горіховим кремом, тісто — злегка збитим яйцем. Поставте випікати випічку у розігріту духовку на 15–20 хвилин.
- 6
Крок 6
Готові тістечка трохи охолодіть на решітці.