Яблука, фаршовані печінкою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Гаряче блюдо з яблук можна подати навіть на святковий стіл. Щоб начинка не вийшла сухуватою на смак, обов’язково додавайте в кожне яблуко майонез або вершки будь-якої жирності, вони пропитають подрібнену печінку. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Яблука промийте у воді.
- 2
Крок 2
Курячу печінку промийте у воді, зріжте з неї жили та плівки.
- 3
Крок 3
Наріжте половину цибулини дрібним кубиком і підсмажте приблизно 2-3 хвилини на рослинній олії в сковороді. Печінку наріжте дрібними шматочками і додайте до цибулі. Зробіть мінімальний нагрів і підсмажте печінку приблизно 5-6 хвилин.
- 4
Крок 4
У цей час зріжте кришечки з яблук і виріжте з них сердцевини з насінням і трохи м'якоті навколо. М'якоть не викидайте!
- 5
Крок 5
Наріжте яблучну м'якоть кубиками, видаливши насіння. Додайте її на сковороду до печінки і підсмажте ще 3-5 хвилин. Посоліть і поперчіть.
- 6
Крок 6
Вкладіть у кожне яблуко по 0,5 ч. л. майонезу будь-якої жирності та начиніть їх смаженою печінкою з яблуками.
- 7
Крок 7
Накрийте кришечками і переставте в форму для запікання. Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте яблука приблизно 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Час запікання залежить від розміру фруктів. Як тільки вони стануть м'якими — страва готова, вимкніть духовку.
- 9
Крок 9
Викладіть яблука на тарілку, прикрасьте свіжою зеленню та подайте до столу гарячими.