Яблучний торт з кремом з корицею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Такий торт можна приготувати не лише зі свіжими яблуками, а й з яблучним повидлом, наприклад, що ще трохи спростить процес. У кремі обов’язково рекомендую додати, крім кориці, ваніль, тоді аромат буде просто приголомшливим. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте начинку. Яблука очистіть, наріжте тонкими пластинками. Додайте цукор і трохи води. Поставте на вогонь і проваріть до м'якості, 5‑6 хвилин.
- 3
Крок 3
Для приготування тіста з'єднайте розм'ячене вершкове масло, борошно, сметану та соду.
- 4
Крок 4
Замісіть однорідне тісто.
- 5
Крок 5
Паралельно можна приготувати крем. У глибокій мисці збийте яйця з цукром, крохмалем, ваніліном і корицею.
- 6
Крок 6
Влийте отриману масу в кипляче молоко тонкою струйкою. Уваріть на повільному вогні до загустіння. Зніміть з вогню і охолодіть.
- 7
Крок 7
Яблука відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина і охолодіть.
- 8
Крок 8
Тісто розділіть на 9 частин.
- 9
Крок 9
Кожну розкатайте в прямокутник.
- 10
Крок 10
Викладіть начинку тонким шаром і акуратно защипайте краї.
- 11
Крок 11
Готові коржі відправте на деко, застелене пергаментом.
- 12
Крок 12
При температурі 190 градусів випікайте протягом 20 хвилин до золотистості.
- 13
Крок 13
Коли коржі охолонуть, можна приступати до складання торта. Викладайте по три коржі.
- 14
Крок 14
І ретельно промажте кремом. Після складання торту промажте кремом бортики.
- 15
Крок 15
Останній штрих — подрібніть горішки з шоколадом у крихту.
- 16
Крок 16
І присипте тортик.
- 17
Крок 17
Вийшов ось такий яблучний торт з кремом з кориці.