Яблучний торт
Опис
Домашня випічка до чаю. Яблучний торт, незважаючи на очевидну простоту приготування та простоту інгредієнтів, виходить дивовижно смачним. Якщо приготувати яблучний торт точно за цим рецептом, у вас вийде торт із дуже вологою, м’якою текстурою, настільки м’якою, що його можна навіть не запивати чаєм чи кавою — він чудово смакує й «насухо». Подавати його краще теплим, можна — з кулькою ванільного морозива, буде дуже смачно й ефектно. Удачі в приготуванні! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Форму для випікання діаметром 27 см змащуємо олією й вистилаємо кондитерським папером.
- 2
Крок 2
Яблука очищаємо від серцевин, нарізаємо на невеликі скибочки. Кладемо в миску, посипаємо корицею і добре перемішуємо.
- 3
Крок 3
Викладаємо яблука у форму для запікання.
- 4
Крок 4
Вирівнюємо шар яблук, щоб яблука рівномірно розподілилися по формі.
- 5
Крок 5
У ту саму миску, де щойно лежали яблука з корицею, кладемо коричневий цукор і вершкове масло. Пальцями перетираємо в крихту.
- 6
Крок 6
Збиваючи суміш міксером (на повільній швидкості), по одному додаємо до суміші яйця.
- 7
Крок 7
Додаємо молоко та ванільний екстракт, збиваємо до однорідності.
- 8
Крок 8
В іншій невеликій мисці змішуємо борошно, розпушувач і корицю. Туди ж натираємо трохи мускатного горіха, змішуємо.
- 9
Крок 9
Невеликими порціями вводимо суху суміш у рідку. Перемішуємо до тих пір, поки суміш не стане однорідною.
- 10
Крок 10
Отриманою сумішшю заливаємо яблука у формі для запікання.
- 11
Крок 11
Рівномірно розподіляємо.
- 12
Крок 12
Ставимо форму для запікання в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікаємо 25–30 хвилин. Потім дістаємо форму з духовки, даємо 10 хвилин постояти, після чого обережно перевертаємо на тарілку.
- 13
Крок 13
Перевернутий яблучний торт виглядає наступним чином.
- 14
Крок 14
У невелику мисочку кладемо 1 ст. л. вершкового масла та мед. Ставимо в мікрохвильовку на 20–30 секунд.
- 15
Крок 15
Розтопленою сумішшю рясно поливаємо яблучний торт. Тепер яблучний торт готовий до подачі.