Яблучний пудинг із хлібом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ніжний яблучний пудинг з хрумкою білою скоринкою ідеально підходить для сніданку. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистити і нарізати яблуко. Нарізати мигдаль. Виноградно сушку замочити на 15 хвилин у мисці з гарячою водою до м’якості. Розігріти духовку до 175 градусів. Хліб нарізати кубиками. Викласти кубики хліба на противень і випікати в розігрітій духовці протягом 6 хвилин до утворення хрумкої скоринки. Перекласти в миску та додати нарізане яблуко і виноградну сушку.
- 2
Крок 2
2. Змастити формочку для випікання або 8 порційних горщечків маслом. У середній мисці за допомогою електричного міксера або вінчиком збийте яйця з цукром. Додайте корицю, мускатний горіх, подрібнений імбир, ванільний екстракт та сіль, знову збийте. У середній каструлі нагрійте молоко з патокою. Поступово додайте тепло молоко з патокою до яєчної суміші та збийте. Викладіть хлібну суміш у підготовлену форму для випікання або порційні горщечки.
- 3
Крок 3
3. Залити вершки зі згущеним молоком. Дати постояти 5 хвилин. Посипати нарізаним мигдалем зверху. Випікати в центрі духовки близько 40 хвилин, доки верх не зарум'яниться. Дати охолонути принаймні 15 хвилин перед подачею на стіл.