Яблучний пиріг
Опис
Домашня випічка до чаю. Рецепт, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для запікання яблук нам знадобляться 1 склянка цукру і 50 г вершкового масла. Яблука вимийте, обсушіть.
- 2
Крок 2
На дно силіконової форми для запікання насипте 1/2 склянки цукру, розкладіть шматочки вершкового масла. Якщо використовуєте не силіконову форму, то постеліть на її дно пергамент для випічки так, щоб його кінці піднімалися над бортиками.
- 3
Крок 3
Яблука розріжте на 4‑6 дольок, видаліть серцевину. Розкладіть шматочки яблук щільно по дну форми шкіркою вниз, зверху посипте 1/2 цукру. Поставте запікатися в духовку при 200 градусах приблизно на 1 годину до м’якості яблук. Дайте їм охолонути 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Тим часом підготуйте продукти для тіста.
- 5
Крок 5
Яйця, цукор (3 ст. л.) і ванілін збийте в пухку світлу піну. Обережно і швидко вмішайте борошно.
- 6
Крок 6
Залийте карамельні яблука тістом. Тісто ледь вистачає, щоб покрити яблука, так і має бути! Поставте пиріг у духовку запікатися на 10 при 220 градусах.
- 7
Крок 7
Перевірте готовність пирога на суху зубочистку, вона повинна вийти з середини пирога сухою. Дайте пирогу повністю охолонути у формі.
- 8
Крок 8
Перед подачею накрийте пиріг тарілкою і переверніть.