Яблучний пиріг
Опис
Рецепт не займе багато часу. Один із головних моментів — правильно приготувати начинку. Дольки яблук після обсмажування мають бути м’якими, але зберегти форму. В іншому процес простий і не займе багато часу. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Тісто розморожуйте заздалегідь.
- 2
Крок 2
Очистіть яблука від шкірки та кісточки. Наріжте дольками.
- 3
Крок 3
У глибокій сковороді розтопіть вершкове масло.
- 4
Крок 4
Перекладіть яблука у сковороду. Обсмажуйте яблука на середньому вогні до м'якості, але не допускайте, щоб дольки перетворилися в "кашу".
- 5
Крок 5
В кінці обсмажування додайте корицю.
- 6
Крок 6
Додайте мед і обережно перемішайте. Зніміть з вогню.
- 7
Крок 7
У чашці змішайте сметану та яйця.
- 8
Крок 8
Додайте яблука разом із соком, який виділився під час смаження.
- 9
Крок 9
Візьміть форму з бортиками. Змажте маслом. Тісто розкачайте більше діаметра форми. Викладіть у форму. Дно проколіть виделкою.
- 10
Крок 10
Начинку перелийте у форму. Обережно розподіліть.
- 11
Крок 11
Краї тіста загніть на начинку. Якщо потрібно, зайві частини тіста обріжте. Поставте підготовлений пиріг у розігріту до 200 градусів духовку на 25‑30 хвилин.
- 12
Крок 12
Після закінчення часу дістаньте пиріг з духовки. Трохи охолодіть і подавайте до столу.
- 13
Крок 13
Перед подачею посипте цукровою пудрою.