Яблучний пиріг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей рецепт пирога має бути у кожної господині. Він дуже смачний, просто готується, ефектно виглядає. Дотримуйтеся покрокового рецепту й радуйте своїх рідних смачною випічкою Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску для замішування тіста насипте борошно, дрібку солі, розпушувач, перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте холодне вершкове масло, перетріть усе в крихту.
- 4
Крок 4
Додайте 150 грамів цукру, яйце, сметану.
- 5
Крок 5
Замішайте тісто, зберіть його в кулю та покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
У сотейнику змішайте яйце, крохмаль, ванільний цукор, 100 грам цукру.
- 7
Крок 7
Влийте в сотейник молоко, добре перемішайте, поставте на слабкий вогонь, варіть при постійному помішуванні до загустіння.
- 8
Крок 8
Накрийте заварний крем плівкою «в контакт», злегка охолодьте.
- 9
Крок 9
Яблука очистіть від шкірки й серцевини, наріжте скибочками.
- 10
Крок 10
Розділіть тісто на 2 нерівні частини.
- 11
Крок 11
З більшої частини тіста в будь-якій формі для випічки (силіконовій, металевій) зробіть основу для пирога з невеликими бортиками (приблизно 2 см), викладіть скибочки яблук.
- 12
Крок 12
Поверх яблук викладіть заварний крем, розрівняйте.
- 13
Крок 13
З решти тіста зробіть смужки, викладіть їх «плетінкою» на пиріг. Кінчиком ложки або виделки оформіть бортики пирога. Випікайте при температурі 180 градусів 25–30 хвилин.
- 14
Крок 14
Подавайте пиріг повністю охолодженим.