Яблучний пиріг ізі зливкою зі збитої вершкової страви
Опис
Випічка готується просто і швидко. Всього лише одна година — і на вашому столі ніжний яблучний пиріг із заливкою ізі сметаною. Сказати, що рецепт хороший — нічого не сказати. Цей пиріг просто обожнюють у моїй сім'ї! І щоразу просять зробити ще й ще. Соковитий і ніжний… Що може бути краще? Дивіться і запам'ятовуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто готується дуже швидко. Я знайшла цей нетрадиційний рецепт приготування шарового тіста — швидше, ніж звичайний.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо вершкове масло кубиками, змішуємо його з борошном. Рубимо ножем до стану крихти.
- 3
Крок 3
3. Потім у центрі робимо ямку, вбиваємо в неї яйце. Замішуємо тісто до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. Отримане тісто обгортаємо плівкою та відправляємо у холодильник на 30-40 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Очищаємо яблука від шкірки, відправляємо їх у блендер і подрібнюємо.
- 6
Крок 6
6. Частину яблук нарізаємо кільцями (товщиною не більше 2 мм). Беремо наше тісто, викладаємо його у форму для запікання, формуємо бортики.
- 7
Крок 7
7. По колу викладаємо яблука, а в центр — готове пюре, яке ми приготували в блендері.
- 8
Крок 8
8. Заливаємо все зі сметаною (найкраще з жирністю не більше 20%).
- 9
Крок 9
9. Відправляємо в духовку на півгодини до повного приготування. Готовий яблучний пиріг із заливкою ізі сметаною нарізаємо після охолодження та подаємо до столу.