Яблучний пиріг із цукрово-горіховою глазур'ю
Опис
Пироги з фруктами — чудовий варіант страви до чаю, але також гарно підійдуть і для святкового столу. Такий пиріг з яблуками виглядає вражаюче завдяки горіхово-цукровій глазурі, яка утворює хрумку скоринку. Під час приготування яблука стають м'якими та соковитими, створюючи приємний контраст із золотистою скоринкою пирога. Такий пиріг можна приготувати не лише з яблуками, а й з грушами, щільними сливами або персиками. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально підійде до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця з цукром збийте за допомогою міксера у пінну масу. Додайте рафіновану рослинну олію та збийте ще раз. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем і втричі додайте до яєчної суміші.
- 2
Крок 2
2. За допомогою лопатки перемішайте тісто. Яблука очистіть і наріжте невеликими шматочками. Змішайте їх з корицею та викладіть у форму, яку попередньо встелено пергаментним папером і змащено зливковим маслом по краях.
- 3
Крок 3
3. Потім рівним шаром вилийте тісто на яблука. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Вершкове масло розтопіть на невеликому вогні, додайте цукор і горіхи, добре перемішайте. Гарячий пиріг покрийте гарячою глазур'ю і поставте в ще гарячу духовку (але вимкніть її) на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Дайте охолонути готовому пирогу.