Яблучний пиріг до чаю
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Спочатку яблука для пирога смажать на маслі, потім їх змішують з тістом і викладають у форму. Не нехтуйте лимонною цедрою — навіть невелика щіпка надасть пирогу приємного смаку. Можна використовувати яблука будь-якого сорту. Подавайте готовий пиріг після охолодження з чашкою трав'яного або чорного чаю. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Увімкніть духовку на 190 градусів. Форму для випічки вистеліть пергаментом і змастіть вершковим маслом.
- 2
Крок 2
2. Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх скибочками. У сковороді розігрійте 90 грамів вершкового масла і викладіть яблука. Смажте фрукти протягом 10 хвилин, періодично помішуючи, прибрати сковороду з вогню.
- 3
Крок 3
3. Змішайте борошно, розпушувач, сіль. У окремій мисці збийте яйця з жовтком. Додайте решту розтопленого вершкового масла, ваніль, цукор, цедру лимона. Змішайте борошняну суміш з яєчною, потім додайте яблука і перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Перекладіть тісто в підготовлену форму, ложкою розрівняйте тісто.
- 5
Крок 5
5. Випікайте тістечко 20 хвилин, накривши його фольгою, потім зніміть фольгу та запікайте ще 10–15 хвилин. Готове тістечко вийміть з форми на решітку та залиште на 15–25 хвилин для охолодження.