Яблучний пиріг з родзинками
Опис
Пиріг готується дуже швидко. Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів і приступайте до замішування тіста. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування пирога нам потрібні: борошно пшеничне, вершкове масло, яйця, цукор пісок, ванілін, лимон, яблука, родзинки, сода харчова, оцет винний.
- 2
Крок 2
2. Помістіть перебраний родзинки в миску. Залийте окропом. Дайте родзинкам набрякнути. Час набрякання родзинок — 10 хвилин. Злийте воду.
- 3
Крок 3
3. У миску покладіть вершкове масло кімнатної температури. Додайте цукор. Збийте все міксером до однорідної пухнастої маси.
- 4
Крок 4
4. До взбитого масла додаємо яйця та збиваємо. Маса повинна подвоїтися.
- 5
Крок 5
5. Просійте борошно. Додайте соду, погашену оцтом. Замість оцту можна використовувати лимонний сік.
- 6
Крок 6
6. Замісіть однорідне тісто.
- 7
Крок 7
7. Яблука очистити від сердечок. Нарізати кубиками. За допомогою терки зняти цедру з лимона. Після цього розріжте лимон навпіл і вичавити сік з половинки лимона на нарізані яблука. Перемішати. Додати цедру.
- 8
Крок 8
8. До тіста додайте яблука, родзинки. Перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Змастіть форму для випічки маслом. Викладіть тісто. Розрівняйте. Підніміть форму з тістом над столом на 30 см і киньте форму на стіл. При ударі об стіл тісто рівномірно розійдеться по формі.
- 10
Крок 10
10. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах тістечко 30 хвилин, накривши його фольгою (щоб фольга не торкалася тіста), а потім ще 30 хвилин без фольги.
- 11
Крок 11
11. Готовий пиріг охолодити та нарізати. Подати до столу.