Яблучний пиріг з йогуртом і самбуком
Опис
Цей ніжний пиріг чудово поєднується з чашечкою гарячої кави. Краще готувати його за кілька днів до подачі, адже на третій день він стає надзвичайно соковитим і смачним. Подавайте пиріг зі збитими вершками. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Поставити противень у центр духовки та розігріти духовку до 175 градусів. Змастити форму для пирога маслом і трохи посипати борошном. Очистити яблука від шкірочки та серцевини та нарізати невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
2. Просійте борошно і розпушувач разом у миску. Збийте яйця і цукор у великій мисці за допомогою електричного міксера до світло-жовтого кольору, близько 1 хвилини. Додайте простоквашу та самбуку, збийте до однорідної консистенції. Додайте просіяне борошно, чергуючи його з оливковою олією. Акуратно перемішайте тісто з нарізаними яблуками.
- 3
Крок 3
3. Вилити тісто в підготовлену форму і вирівняти поверхню шпателем. Випікати тістечко до золотистого кольору зверху, від 55 до 65 хвилин. Дати тістечку охолонути на решітці. За допомогою тонкого ножа вийняти тістечко з форми та перекласти на велике блюдо. Тістечко можна приготувати завчасно за 3 дні. Завернути його вільно у поліетиленову плівку та зберігати до готовності до використання.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею посипати пиріг цукровою пудрою, нарізати на шматочки і подавати зі збитими вершками за бажанням.