Яблучний пиріг від Гордона Рамзі
Опис
Домашня випічка до чаю. Цей простий у приготуванні ароматний яблучний пиріг безумовно сподобається вам за смаком. Ніжний повітряний бісквіт з лимонною ноткою, соковиті яблука з ізюмом у солодкій карамелі — це дуже смачно! А подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яблука розріжте навпіл, видаліть серцевину і наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
На сковороді розігрійте 50 г цукру і 15 г масла, додайте яблука і готуйте їх, поки вони не карамелізуються.
- 4
Крок 4
Родзинки заздалегідь добре промийте і замочіть у коньяку.
- 5
Крок 5
Додайте родзинки до готових яблук і перемішайте.
- 6
Крок 6
З’єднайте залишкове масло і цукор. Збийте.
- 7
Крок 7
Додайте по одному яйцю, кожного разу збиваючи.
- 8
Крок 8
Додайте борошно, розпушувач, молоко та цедру лимона.
- 9
Крок 9
Перемішайте тісто до однорідного стану.
- 10
Крок 10
Дно форми для випікання застеліть пергаментом і змастіть маслом. Викладіть рівним шаром яблука з ізюмом.
- 11
Крок 11
Зверху рівномірно розподіліть тісто.
- 12
Крок 12
Випікайте при температурі 190 градусів 40 хвилин.
- 13
Крок 13
Переверніть пиріг яблуками вгору і подавайте до столу. Яблучний пиріг Гордона Рамзі готовий.
- 14
Крок 14
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.