Яблучний пиріг на рисовій муці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Оскільки ми проводимо експеримент на тісті, то не будемо надто ризикувати і візьмемо звичайну начинку. Хоча нове трактування вдалося. До речі, ми також не використовуємо звичайний цукор, а тільки коричневий. Мої домашні навіть не помітили підміни. Тому й з вами поділюся тим, що випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Половину яблук очистіть і наріжте тонкими дольками. Збризніть їх соком лимона, щоб вони не потемніли.
- 2
Крок 2
2. Потім приготуйте тісто. Розтерти масло, нарізане кубиками, і цукор.
- 3
Крок 3
3. Відділіть білки від жовтків. Білки збийте в піну з щіпкою солі.
- 4
Крок 4
4. А жовтки додайте до масляної маси разом з борошном, розпушувачем, ваніліном і йогуртом.
- 5
Крок 5
5. Замісіть тісто, обережно додаючи білки.
- 6
Крок 6
6. Тепер готове тісто викладіть у форму для випічки разом із очищеними шматочками яблук.
- 7
Крок 7
7. Решту яблук наріжте тонкими скибочками і викладіть поверх тіста.
- 8
Крок 8
8. Випікайте тістечко 45 хвилин при 200 градусах.