Яблучний пиріг із сухого тіста
Опис
Домашня випічка до чаю. Якщо ви шукаєте швидкий рецепт вдалого випікання до чаю, то рекомендую спробувати цей пиріг. Він настільки ніжний, соковитий, смачний і ароматний, що вам навряд чи вдасться обмежитися одним шматочком. Хрустке тісто з буквально танучою яблучною начинкою кремової консистенції сподобається будь‑якому привереді. Приготування дуже просте, справиться навіть дитина, а інгредієнти доступні і практично завжди під рукою. У мене розмір форми 18 см у діаметрі, для форми більшого розміру збільшуйте інгредієнти в 2 рази. А подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь покладіть у морозильну камеру, воно має бути добре замороженим.
- 2
Крок 2
З’єднайте в глибокій мисці борошно, цукор, манку та соду. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Яблука натріть на крупній тертці. Якщо шкіра дуже жорстка, то краще її зняти.
- 4
Крок 4
Форму для випічки змажте маслом і рівномірно розподіліть 1/3 частину сухої суміші.
- 5
Крок 5
Зверху покладіть половину порції натертих яблук, притисніть їх виделкою.
- 6
Крок 6
Потім знову повторіть сухий шар і шар яблук. Посипте зверху залишну суху суміш. У вас має вийти 2 шари яблук і 3 шари сухого тіста.
- 7
Крок 7
Натріть на крупній терці вершкове масло і розподіліть його зверху. Випікайте пиріг при 180 градусах до рум’яної скоринки зверху.
- 8
Крок 8
Яблучний пиріг із сухого тіста готовий. Дайте йому трохи охолонути, потім вийміть його з форми і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.