Яблучний пиріг з вівсяного тіста
Опис
Випічка готується просто і швидко. Для приготування такої випічки підійде будь‑який сорт яблук, однак, якщо вони будуть досить кислими, слід трохи збільшити кількість цукру, що додається в начинку, або додати натуральний мед, тоді пиріг вийде ще ароматніше. Удачі! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти. Вівсяні пластівці для приготування тіста повинні бути тонкого помелу (зазвичай це пластівці швидкого приготування). Також враховуйте, що вершкове масло має бути м’яким, тому заздалегідь вийміть його з холодильника.
- 2
Крок 2
М’яке вершкове масло (70 г) розтріть з цукровим песком (70 г) до однорідності.
- 3
Крок 3
По одному вводьте яйця, продовжуючи перемішувати масу ложкою.
- 4
Крок 4
Додайте апельсинову цедру в отриману масу і перемішайте.
- 5
Крок 5
Висипайте вівсяні пластівці у рідку основу і ретельно перемішайте отримане тісто.
- 6
Крок 6
Пшеничне борошно з’єднайте з розпушувачем і просійте в вівсяне тісто, перемішайте до однорідного стану.
- 7
Крок 7
Приготуйте начинку для пирога, з’єднавши яблука (очищені та порізані на шматочки), промитий ізюм, корицю, цукор (30 г) і розтоплене масло (30 г).
- 8
Крок 8
Разделите тесто на 3 равные части, 1 часть распределите по дну подготовленной формы (слегка присыпанной мукой).
- 9
Крок 9
Поверх слоя овсяного теста выложите половину яблочной начинки.
- 10
Крок 10
Повторите слой теста и начинки, а затем закройте начинку оставшейся третью теста.
- 11
Крок 11
Выпекайте яблочный пирог из овсяного теста в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут до золотистого цвета.
- 12
Крок 12
Яблочный пирог из овсяного теста невероятно вкусен как в тёплом, так и в холодном виде.