Яблучний пиріг із дитинства
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Загляньте в мій рецепт, дізнайтеся. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти для пирога. Вимийте яйця, просійте борошно. Соду можна замінити на розпушувач. Якщо кефір натуральний (самоквас), то гасити соду не потрібно. Якщо магазинний, то він недостатньо кислий, краще загасити оцтом.
- 2
Крок 2
З'єднайте яйця з цукром, блендером збийте масу до збільшення її об'єму мінімум у три рази.
- 3
Крок 3
Влийте кефір і рослинну олію. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте борошно та соду. Добре перемішайте тісто міксером на повільних обертах, щоб не було шматочків.
- 5
Крок 5
Смажте форму для випічки рослинною олією або вистеліть пергаментом (його теж змащую олією). Вилийте тісто, розрівняйте шпателем. Очистіть яблука від шкірки та сердечок, наріжте дольками і «втовкніть» їх у тісто. Поставте пиріг у гарячу духовку на 40 хвилин, температура — 170-180 градусів.
- 6
Крок 6
Яблучний пиріг готовий! Охолодіть його у формі, потім вийміть і наріжте на шматочки. Подавати можна, посипавши цукровою пудрою. Смачного!